请增强自我保护意识，严防食源性疾病： 

（一）外出就餐时 

选择证照齐全的餐饮服务单位，优先选择信誉度高、卫生条件好的餐饮店就餐，不吃感官性状异常、未烧熟煮透的食物。就餐后索要并留存正规发票或收据。 

（二）家庭聚餐时 

建议尽量到正规市场、超市选购食品和原料，做到适量采购、合理储存；清洗、切配食品避免生熟交叉污染，菜肴做到烧熟煮透；加工的饭菜尽量当餐吃完，当餐未吃完的饭菜应及时冷藏，再次食用前应充分加热。 

（三）网络订餐时 

选择正规外卖平台、具有实体经营门店并依法取得《食品经营许可证》的入网商家，尽量选择口碑好、相对熟悉的外卖店订餐。收到外卖食品后要注意检查包装有无破损、封签是否完好，并及时食用。 

二、对餐饮服务经营者的提示 

严格落实主体责任，合法合规经营： 

（一）保证环境人员卫生。保持加工经营场所整洁卫生，落实防蝇、防尘、防鼠措施。强化从业人员健康管理，加工制作直接入口食品时应佩戴口罩，保持手部清洁。 

（二）把好原料采购验收。从正规渠道采购食品原料，严禁采购、使用来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品，严格落实进货查验制度。 

（三）规范加工制作行为。按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品，做到烧熟煮透、生熟分开。严格控制食物存放温度与时间，菜肴当餐制作、当餐食用。 

（四）严格餐具清洗消毒。餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒；采购使用集中消毒餐饮具的，要做好进货检查和验收记录。 

三、文明用餐抵制浪费 

广大消费者要理性消费、文明用餐，自觉践行“光盘”行动，最大限度减少浪费，倡树文明、健康的饮食风尚。 

餐饮经营者要做好“文明就餐”引导，主动提供“公筷公勺”，主动打包，倡导提供小份菜、半份菜，杜绝“餐饮浪费”行为。 

消费者在餐饮消费中如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话“12345”。